Aceite de oliva

ACEITENCAP: Desarrollo integral de un sistema de microencapsulado de aceite alimentario de alto valor agregado fácilmente oxidable mediante atomización en atmósfera inerte

El proyecto propuesto tiene como base la mejora del proceso de microencapsulado de aceites alimentarios con alto valor agregado desde el punto de vista nutracéutico o alimentario, pero que, a su vez, son fácilmente enranciables u oxidables, lo cual redunda

Azúcar

Diseño e implantación de una instalación demostrativa solar, para la producción energética sobre el proceso de producción de azúcar líquida

En este proyecto desarrollado entre los años 2010-2012, se pretende la mejora energética y económica en la producción de azúcar líquido, a través de la implantación de una instalación piloto, que aprovecha la energía solar tanto para la producción de